La Alianza de Comercio y Hostelería de España ha enviado una carta a las ministras de Economía y Transformación Digital, Hacienda e Industria, Comercio y Turismo.
Según datos de Kantar, la restauración ha sufrido una caída del -39,6 % en 2020, pero el delivery y el take away, con un crecimiento del 27,3 %, han ayudado a suavizar el impacto.
El informe “Global Retail Preference Index 2021”, elaborado por Dunnhumby, resume las conclusiones de más de 100.000 evaluaciones realizadas a clientes de todo el mundo para estudiar sus factores de preferencia de compra.