Brunch&Cake abre su séptimo establecimiento en la ciudad de Barcelona. Ubicado en el número 54 de Via Laietana, el nuevo Brunc&Cake sigue la misma estética y filosofía que el resto de restaurantes de la compañía, con una plantilla de personas. En un ambiente agradable y cuidado, el local cuenta con un espacio de 94 metros cuadrados con capacidad para albergar hasta a 48 comensales.
La compañía, que nació en 2010 como una cafetería artesanal y ha evolucionado hasta convertirse en un local especializado en brunch, da así un paso más en su estrategia de expansión inaugurando un nuevo espacio en pleno centro de la ciudad.
Brunch&Cake brinda propuestas gastronómicas que van desde diferentes tipos de tartas, y otros dulces clásicos como cookies o cupcakes, hasta los platos más emblemáticos del brunch u opciones ligeras como ensaladas o bowls. Bajo el lema “In Grandmothers we trust” (en las abuelas confiamos), la marca de brunch invita a disfrutar de su mundo único basado en la pasión, la calidad y la autenticidad.
Desde sus inicios, Brunch&Cake ha buscado crear ambientes acogedores, agradables y que destaquen por una belleza excepcional. Como en el resto de los locales, el interior del nuevo espacio ha sido diseñado cuidadosamente junto al estudio Pichiglas para proyectar una imagen fiel al universo que han construido durante estos 14 años. Los colores pastel en tonos rosados y detalles en amarillo invaden el lugar, dando especial protagonismo a la comodidad en todo el espacio.
La decoración presenta elementos clave y reconocibles para los entusiastas de la marca como pueden ser las mesas de mármol, las plantas naturales, los detalles de rafia y rattan y elementos del mar como las tablas de surf y las conchas. Todo el mobiliario está pensado minuciosamente con el objetivo de crear un ambiente hogareño en el que los comensales se sientan como en su propia casa, estimulando así los sentidos y cultivando el deseo de compartir historias en un ambiente maravilloso.
Con 7 locales en la ciudad, Brunch&Cake dispone también de locales en diferentes países como Dubai, Abu Dhabi, Bahréin, Arabia Saudí, Egipto y la India.
