Alsea avanza en la posible venta de activos vinculados con Burger King en Latinoamérica. La operadora mexicana de restaurantes confirmó que trabaja en un contrato de compraventa a partir de una oferta vinculante y espera comunicar novedades antes de que termine 2026.
La compañía todavía no informó quién es el potencial comprador, el valor de la operación ni qué mercados quedarían incluidos en la transacción. Alsea opera actualmente 368 restaurantes Burger King distribuidos entre México, Argentina y Chile.
“Estamos avanzando con la posible venta de diferentes activos”, señaló la dirección de Alsea durante la conferencia con analistas posterior a la presentación de sus resultados del tercer trimestre.
Las negociaciones suponen un nuevo avance respecto de las versiones conocidas en septiembre de 2025, cuando trascendió que Alsea había encargado a BBVA buscar potenciales compradores para sus operaciones de Burger King en la región.
En febrero, Christian Gurría, director general de la compañía, aseguró que Burger King continuaba dentro del portfolio de Alsea y que todavía no existía una decisión concreta sobre su futuro. El grupo anunció entonces nuevas aperturas en Chile y remodelaciones en México.
La operadora mantiene ahora la cautela y no confirma si el proceso contempla la totalidad de sus restaurantes en los tres países, la venta de mercados determinados o únicamente algunos activos relacionados con la cadena.
Burger King suma 368 restaurantes con Alsea
México concentra la mayor parte de la operación de Burger King gestionada por Alsea, con 168 restaurantes. La red se completa con 107 establecimientos en Argentina y 93 en Chile.
El número total de locales disminuyó durante el último año. Al cierre de septiembre de 2025, la compañía operaba 376 Burger King: 175 en México, 114 en Argentina y 87 en Chile.
La cadena redujo siete restaurantes tanto en México como en Argentina, mientras que sumó seis unidades en Chile. El balance deja una caída neta de ocho establecimientos en comparación con el mismo periodo del año anterior.
El desempeño de Burger King también fue diferente según el mercado. La marca estadounidense fast food registró resultados favorables en México durante el tercer trimestre, apoyada por promociones y colaboraciones comerciales que contribuyeron a elevar el tráfico.
En Argentina y Chile, en cambio, la evolución fue más débil debido al contexto del consumo y a factores específicos de cada mercado, según explicó la compañía.
A comienzos de febrero, Burger King abrió un restaurante en Alcorta Shopping, en Buenos Aires. La inauguración se produjo cuando todavía no se conocían avances concretos en el proceso de venta.
Alsea reorganiza su portfolio de marcas
La posible operación forma parte de una reorganización más amplia con la que Alsea busca concentrar sus recursos en las marcas, mercados y ubicaciones con mejores perspectivas de crecimiento y rentabilidad.
La compañía ya vendió 54 restaurantes Burger King en España durante 2024. Posteriormente, se desprendió de las operaciones de Chili’s y P.F. Chang’s en Chile, TGI Fridays en España y Archie’s en Colombia.
Al mismo tiempo, la empresa mexicana incorporó nuevas cadenas internacionales a su portfolio. En julio, Alsea abrió el primer restaurante de Chipotle en México, ubicado en San Pedro Garza García, dentro del área metropolitana de Monterrey.
También prepara el desembarco de Raising Cane’s en México. La cadena estadounidense especializada en chicken fingers comenzará a operar en Nuevo León durante el primer trimestre de 2027.
Alsea es una operadora mexicana de restaurantes y cafeterías con presencia en Latinoamérica y Europa. Su portfolio incluye marcas como Starbucks, Domino’s Pizza, Vips, Italianni’s, Chili’s, The Cheesecake Factory, P.F. Chang’s y Foster’s Hollywood, además de Burger King, Chipotle y Raising Cane’s.
La compañía cerró el tercer trimestre de 2026 con ventas por 21.243 millones de pesos mexicanos, un 1,8% más que un año antes. Sin considerar el impacto de los tipos de cambio, los ingresos aumentaron un 5,6%, mientras las ventas comparables crecieron un 4,2%.
