Hamburguesa Nostra pone en marcha un plan de expansión bajo el modelo de franquicia con el objetivo de consolidar su presencia en todo el territorio nacional. La marca cerró 2024 con un equipo de 212 empleados y prevé alcanzar aproximadamente los 250 profesionales a lo largo de este año, impulsada por la apertura de nuevos establecimientos.
Con 17 locales operativos en España, Hamburguesa Nostra apuesta por reforzar su presencia en ciudades de más de 80.000 habitantes y en ubicaciones estratégicas como centros comerciales, zonas de alto tránsito o áreas urbanas emergentes.
“Estamos en un momento clave de transformación del sector. Las franquicias gastronómicas, y especialmente aquellas que apuestan por productos de calidad como Hamburguesa Nostra, tienen ante sí una oportunidad única para consolidarse en el mercado. Nuestro objetivo es crecer con socios comprometidos, en localizaciones estratégicas y con visión a largo plazo”, explica Jesús Martínez, director de franquicias de Grupo Rodilla.
El modelo de negocio que propone la compañía está diseñado para adaptarse a distintos formatos y perfiles de inversión, a partir de una estimación inicial desde los 400.000 euros, y ofrece acompañamiento integral al franquiciado desde el primer día, incluyendo la búsqueda y análisis de la ubicación, formación operativa, soporte comercial, acceso a proveedores de máxima calidad y una estrategia de marketing especializada.
El contexto actual del mercado avala esta apuesta. Así, según datos de la Asociación Española de la Franquicia (AEF), el modelo de franquicia sigue creciendo con fuerza en España. En 2024, el sector registró un aumento del 2,5 % en facturación y un 4,8 % en empleo, consolidándose como una de las fórmulas más atractivas para emprender. Dentro de este ecosistema, la restauración lidera con más de 400 enseñas y 9.000 establecimientos, generando más de 100.000 empleos y más de 7.000 millones de euros en ventas.
