El madrileño barrio de Chamberí ha recibido la apertura de D’Platos Deleite, un nuevo restaurante del granadino Grupo D’Platos basado en el concepto de tapeo gourmet. Con un espacio de más de 250 m2 –situado en la calle Eloy Gonzalo, nº 4–, D’Platos Deleite propone una experiencia gastronómica de productos premium en un ambiente muy cuidado.
Además de la sala decorada con mesas de mármol, sillas de diseño y cómodos sofás, en tonos turquesa y dorado, con madera natural y elementos que evocan alegóricamente un ambiente marinero, la protagonista del local es la impresionante cocina abierta donde los clientes pueden disfrutar en vivo y en directo de un continuo show cooking, con productos frescos de alta calidad, que dan como resultado platos deliciosos, diferentes y únicos.
Aunque las tapas gourmet son su principal seña de identidad, en D’Platos Deleite se pueden degustar los mejores entrantes, carnes, pescados, ensaladas, exquisitas verduras, recetas de elaboración propia y sugerentes postres. Desde el desayuno hasta la cena, incluyendo cócteles exclusivos para crear tardes inolvidables o encuentros esperados. Pero D`Platos Deteite es también una cervecería donde se puede degustar en exclusiva la cerveza Alhambra natural, una cerveza sin pasteurizar y con menos gas, de cuya fermentación se obtiene directamente la presión que sale del grifo sin necesidad de CO2.
Además, Grupo D’Platos y Cervezas Alhambra tienen un acuerdo estratégico basado en la mutua confianza ganada a lo largo de más de 10 años de colaboración, que seguirá afianzándose en los próximos meses a través de los importantes planes de crecimiento que la compañía tiene en España, y de los que iremos informando puntualmente.
D’Platos Deleite ha supuesto una inversión cercana al millón de euros y cuenta con una plantilla de 15 profesionales. El objetivo es alcanzar una facturación de 850.000 € en el primer ejercicio –siempre que la actual crisis sanitaria permita una cierta normalidad de funcionamiento en la hostelería en Madrid–.
