Ibersol Travel España, división de restauración en ruta del Grupo Ibersol, abre un nuevo Dehesa Santamaría en el aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas. La marca, concebida como una taberna española de “tradición reinventada”, cuya identidad visual está inspirada en el emblemático traje de flamenca, suma un local de 442 metros cuadrados, situado en la Zona Aire de la Terminal 3, con la nueva imagen de la marca.
Allí, los viajeros podrán disfrutar de su completa carta adaptada a todos los momentos del día, basada tanto en productos ibéricos de inspiración española, incluyendo uno de sus servicios más icónicos como es el corte al momento de embutidos selectos, como de otros ingredientes de tendencia, como son el brisket o el pulled beef, además de hamburguesas, tapas, ensaladas y postres, mientras esperan la salida de su vuelo.
De esta forma, la compañía da un paso más en su plan estratégico de expansión en estaciones de tren y aeropuertos españoles, con su sexta apertura del año en el aeropuerto madrileño, tras los dos Pret A Manger, dos Café Pans y un Central Café que han abierto sus puertas en estos últimos meses, y alcanza las 18 aperturas en el canal travel en 2024.
La división de Travel de Grupo Ibersol –con un total de 23 marcas de restauración– gestiona un total de 73 restaurantes en España en los principales aeropuertos del país, como Madrid, Barcelona, Málaga, Alicante, Lanzarote, Gran Canaria y Tenerife, así como en las estaciones de AVE de Barcelona Sants, Girona y Lleida, y en el centro comercial La Roca de Barcelona.
