Sibuya Urban Sushi Bar inaugura su segundo restaurante en Barcelona, concretamente en Carrer Can Segalar 14-16, en el céntrico barrio de Les Corts.
El nuevo restaurante, que se ubica en una de las zonas con mayor presencia de cadenas de restauración y muy cercana al centro comercial de L’lla Diagonal, cuenta con una superficie de 230 metros cuadrados distribuidos en dos alturas (de 105 m2 en la planta baja y 125 m2 en la primera), además de una amplia terraza que permiten ofrecer en total capacidad para 120 comensales (88 + 32 en interior y exterior, respectivamente). Para su gestión, la compañía ha contratado a 16 personas con una edad media inferior a los 30 años
Esta apertura llega apenas 3 meses después de que la compañía inaugurara su primera unidad en la ciudad condal, concretamente en la calle Enrique Granados. Según Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya: «Cuando abrimos la primera unidad de Sibuya en Barcelona adelantamos que habría otra en breve. Aquí la tenemos ya, en un local fantástico de una zona ideal para nosotros por el tipo de público que tiene y convencidos de que Barcelona va a ser un mercado muy sólido para nuestra propuesta gastronómica».
Sibuya alcanza así los 54 restaurantes operativos en España –55 contando el que se inauguró en Oporto en septiembre de 2023– y en las próximas semanas tendrán lugar nuevas aperturas como la primera unidad de Mallorca y otras dos más en Sevilla (Bermejales y Buhaira).
