Enrique Tomás suma seis nuevas aperturas esta última semana de diciembre. La enseña especializada en jamón ibérico abre cuatro espacios Foodies’ en los aeropuertos de Tenerife Norte, Valencia y Palma de Mallorca. Además, el próximo 30 de diciembre inaugura otro en Sevilla, donde además instalará un espacio gastronómico y un establecimiento “La Barra de Enrique Tomás”, un nuevo modelo que ya está presente en los aeropuertos de Barcelona y Madrid.
La marca define estos espacios Foodies’ como el “colmado del s.XXI”. Su oferta se basa en el jamón y embutidos ibéricos, conserva española, vinos, quesos, producto regional y una selección de propuestas gastronómicas elaboradas por chefs reputados como Albert Adrià, Javier de Las Muelas, Nando Jubany, Escriba o Carlos Abellán.
2023: expansión nacional e internacional
Enrique Tomás prevé cerrar el año con una facturación de 84 millones de euros y un EBITDA de más de 7 millones. “Después de un 2022 muy positivo, empezamos el nuevo año con la mayor ilusión y con una visión de internacionalización muy marcada, pero sin olvidarnos de cuidar al cliente español”, explica Enrique Tomás, fundador de la compañía.
En 2023 la compañía abrirá tiendas delicatessen en Mallorca, Valencia, Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria y Sevilla, donde además inaugurará un foodmarket de 1.200 metros cuadrados. A esto hay que sumar el aterrizaje de la marca en Japón con cinco establecimientos.
Con la reciente llegada a República Dominicana, Puerto Rico y Florida, se estima que los 5 millones que se facturaron fuera de la península ibérica en 2021 ascenderán este 2022 a 7 millones. Así, de 2023 en adelante, Enrique Tomás espera un crecimiento progresivo gracias a las últimas y próximas aperturas.
