El concepto mexicano La Borra del Café abrirá muy pronto en Madrid el que será su primer establecimiento en toda Europa. Concretamente lo hará en el Palacio de la Prensa de la Gran Vía madrileña.
La marca cuenta con mas de 60 locales en México y los Estados Unidos. Para su desembarco en Europa, la marca ha confiado en Retailab y ha elegido Madrid para la implantación de su primer establecimiento.
Se trata de un concepto de cafetería que incorpora una zona con libros, un área de Netflix en la que se puede ver una película, también aceptan mascotas… En definitiva, un espacio para pasar un rato de ocio solo o en compañía mientras se toma una consumición.
Edgar Dóniz, de Retailab, afirma: «Nuestro equipo ha realizado la búsqueda y negociación del local, desarrollo del proyecto arquitectónico, legalización y project management; así como la consultoría gastronómica y estudios de mercado. ¡Sabemos que será todo un éxito!».
