El 51 % de los hosteleros considera la digitalización un factor clave, pero un 35 % de ellos todavía no se han puesto en marcha en la trasformación digital de sus negocios.
HIP – Horeca Professional Expo 2022 confirma de nuevo su celebración en IFEMA y abre acreditaciones para su próxima edición, que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Madrid.
IFEMA y NEBEXT han anunciado las fechas de celebración de HIP – Horeca Professional Expo 2021. Un evento de innovación para profesionales de la hostelería y la restauración.
La situación epidemiológica actual con la tercera ola de la pandemia y el pico de contagios previsto para la primera semana de febrero han empujado a la organización a trasladar la celebración de HIP - Horeca Professional Expo del 22 al 24 de marzo.
HIP - Horeca Professional Expo 2021 se celebrará en Madrid del 15 al 17 de febrero con el fin de impulsar la hostelería y dibujar la hoja de ruta de un futuro que se plantea lleno de desafíos y nuevos modelos de negocio.
Fabienne Ferauge, belga de origen coreano, y Roland Zelina, austríaco y consultor del canal horeca son los fundadores de este concepto de restauración.
La gestión, la captación y retención de talento, la Inteligencia Artificial, los criterios ESG, y el marketing digital, claves para mantener la competitividad.
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