The Black Turtle ha sido reconocida con el galardón a la Mejor Cadena de Hamburguesas de España en 2024, en la IV edición de los Premios Best Burger Spain, entre más de 300 restaurantes presentados.
La cadena presentó al concurso su nueva hamburguesa Queen Emmy como candidata a la distinción de la mejor hamburguesa de España durante el mes de febrero. Esta burger es única en España, al incorporar carne de buey casino asturiano y de vaca rubia gallega, las cuales han sido picados de forma artesana y previamente madurada durante 120 días.
Además, incluye un queso Scamorza ahumado y cebolla caramelizada, una salsa Emmy y el de la casa, estilo brioche con masa madre. Es un producto gourmet que no tiene parangón en ninguna otra cadena o grupo nacional y en su elaboración, The Black Turtle confía en la valenciana Carnicería Catalá, reconocida por su calidad y tradición artesanal como una de las mejores carnicerías de España, resaltando el compromiso de The Black Turtle con los productores locales y de proximidad.
Según Antonio J. Pérez, presidente y CEO de The Black Turtle: «Es un orgullo que los mejores expertos del sector reconozcan nuestro producto de esta manera. En 2021, ya nos otorgaron el premio a la mejor Burger de cadena en el Burger Combat del Salón Gourmet de Madrid, por lo que esto confirma que como grupo seguimos ofreciendo la mejor calidad a nuestros clientes».
Fundada en 2017, The Black Turtle es una empresa que actualmente forma parte del grupo valenciano Tagus Tao, liderado por el empresario Antonio Pérez. La compañía actualmente opera 18 restaurantes, de los cuales catorce son establecimientos propios y los restantes operan bajo el modelo de franquicia. Además, el grupo Tagus Tao también es propietario de la cadena Mahalo Poké, la cual adquirió en 2023 y que cuenta con un total de 23 centros repartidos por el territorio nacional.
