Sibuya Urban Sushi Bar abre un nuevo restaurante en Jaén. De esta forma, la enseña tiene presencia en todas las capitales de provincia de Andalucía. El nuevo Sibuya se encuentra ubicado en pleno centro de la ciudad –calle Bernabé Soriano, 23–, muy cerca de la Catedral que data del S. XVI.
El local cuenta con una superficie de 144 metros cuadrados en una sola planta más una terraza –que estará operativa en breve–, con una capacidad total para 72 comensales (56 + 16 en sala y exterior, respectivamente). Para su gestión se han creado 20 puestos de trabajo estables -con una media por debajo de los 30 años-, que han sido ocupados por jóvenes de la zona.
Según Jesús Fernández, CEO de Grupo Sibuya:»Esta apertura responde a la apuesta que venimos llevando a cabo desde hace tiempo por Andalucía, y de hecho hemos confiado la gestión del nuevo restaurante al mismo socio que ya operaba el de Sevilla, porque nos ha demostrado sobradamente su buen hacer, consiguiendo excelentes resultados gracias a su manejo de los equipos. Todos estos logros no serían posibles sin ese gran equipo que forma la empresa en cada una de sus áreas»
La ‘experiencia Sibuya’ se materializa en su decoración basada en la madera y en elementos naturales que crean un ambiente perfecto, las luces y la música suave, y las propuestas de su renovada carta.
Sibuya Jaén es el local número 60 de la marca –59 en España más uno en Oporto (Portugal)– y el número 70 del grupo, incluyendo los 10 locales de Kamado. Antes de terminar el ejercicio, la compañía prevé nuevas aperturas de Sibuya en Mérida, Valencia, Málaga, Elche y Reus.
