Makro participa en la quinta edición de EXPO HIP (Hospitality Innovation Planet), encuentro para los profesionales del canal horeca. La enseña ha puesto de manifiesto su compromiso con la recuperación de la hostelería mediante la innovación digital y la apuesta tanto por la gastronomía como por el talento de nuestro país.
Así, la compañía acercará a los asistentes las iniciativas puestas en marcha desde el inicio de la pandemia. Todas ellas con un objetivo común: impulsar los negocios hosteleros y facilitar el día a día de los bares y restaurantes. «La edición 2021 de HIP será más que especial. Es un punto de unión y construcción de la nueva realidad del canal horeca. Un encuentro en el que inspirar e inspirarnos para garantizar el futuro de todas las personas a las que emplea el sector en España», indicaba Chema León, director de Marketing de Makro.
Estar dónde, cuándo y cómo el hostelero necesite
Durante el último año se ha hecho más necesario que nunca buscar la constante mejora en la conexión con el cliente. Así, Makro, en su compromiso por facilitar el día a día a los bares y restaurantes, ha trabajado en su estrategia de omnicanalidad, adaptándose para que los hosteleros compren cuándo y cómo mejor se ajuste a su rutina. Así, ha mejorado y ampliado su capacidad en la venta online o lanzando el formato click&collect. Y como novedad, la compañía presentará en HIP un nuevo marketplace centrado en surtido de no alimentación y orientado de manera profesional al sector horeca. Durante los tres días de la expo, la compañía acercará estas y otras novedades a los profesionales asistentes.
Además, estará presente el equipo de Makro Plus, el servicio al cliente que aboga por la completa personalización en el asesoramiento y la atención a los bares y restaurantes para cubrir todas sus necesidades.
La digitalización de la hostelería, clave en el futuro del sector
Desde el inicio de la crisis de la Covid-19, la digitalización de los bares y restaurantes ha sido clave para mantener los negocios. Por ello, Makro aprovechará los tres días en HIP para asesorar y orientar a los profesionales del sector de cara a la digitalización de sus negocios.
De esta manera, la compañía acercará todas sus soluciones digitales que apuestan por la reinvención del sector: creación de páginas webs, herramientas de reserva digital o gastroconsulting, entre otras. Además, presentará a los hosteleros su último lanzamiento, Dish Order. Se trata de una la solución digital para que bares y restaurantes integren, de forma rápida, sencilla y económica en la propia Web del establecimiento o en sus perfiles de Redes Sociales, un sistema que facilita la gestión de pedidos take away o food delivery a sus clientes.
La formación como prioridad
Y como en cualquier ámbito, la formación continua es imprescindible. Por ello, la compañía ha organizado un programa de talleres que se desarrollarán en su Aula Makro. Estos serán impartidos por más de 15 profesionales y expertos de la hostelería. Entre ellos destacan chefs de renombre como Pepa Muñoz, del restaurante El Qüenco de Pepa y presidenta de FACYRE; Ricardo Vélez, de Moulin Chocolat y The Pâtissier; Pepe Solla, de Casa Solla; Juanlu Fernández, de LÚ Cocina y Alma; o Firo Vázquez de El Olivar; entre otros.
Se trata de uno de los espacios de contenido y píldoras formativas dentro de HIP que, dada la crisis de la Covid-19, centrará su temática principal en la construcción de la nueva hostelería y las tendencias gastronómicas del momento actual. Este proyecto formativo cuenta con el apoyo del Basque Culinay Center y se celebrará al aire libre para garantizar la seguridad y bienestar de los participantes.
