Restalia vuelve a pisar en Portugal con la llegada de su cuarta marca a Lisboa, Panther Organic Coffe (tras 100 Montaditos en 2014, TGB en 2019 y Pepe Taco hace solo unos meses) y lo hace con la apertura de su primer local biconcepto (establecimientos que acogen dos enseñas diferentes en un mismo espacio).
El local, que se inauguró el pasado jueves 20 de octubre, se localiza en el business center Atrium Saldanha. El espacio tiene más de 220 metros cuadrados de superficie, incluyendo una terraza de 50 metros cuadrados, con un aforo de 144 personas.
Este pionero formato biconcepto permitirá a los clientes disfrutar no solo de la recién estrenada enseña Panther Organic Coffe, sino también de TGB – The Good Burger, marca que ya funciona a pleno rendimiento en la capital lusa desde su implantación hace casi tres años.
«Nos hace especial ilusión poder inaugurar este local en Portugal porque supone un doble hito para la compañía, como son la llegada del primer biconcepto y de nuestra cuarta marca Panther Organic Coffe y en una ubicación privilegiada de primer nivel. Esta nueva apertura confirma a nuestro país vecino como nuestro principal mercado fuera de nuestras fronteras y, además, pone de relieve la confianza que nuestros franquiciados tienen en la casa al seguir apostando por nuevas aperturas», asegura Enrique Lasso, director Internacional de Restalia.
Precisamente, el dueño de este nuevo local también es propietario de otras franquicias de TGB en Lisboa y Oporto por lo que, debido a su buena experiencia, ha querido seguir apostando por la cadena con la apertura de su tercera franquicia.
Apuesta por el delivery
La empresa, que actualmente está poniendo todos sus esfuerzos en el desarrollo y la mejora de sus servicios de delivery, hará una campaña para implementar entre los consumidores este modelo de servicio de manera generalizada. Estarán involucrados los agregadores Glovo, Bolt y Uber Eats.
Expansión internacional
Con esta nueva apertura, Restalia consigue mantener sus previsiones de aperturas antes de que finalice el año y sigue su hoja de ruta planteada para la expansión de sus insignias dentro y fuera de nuestras fronteras.
A nivel internacional, Portugal es un mercado clave, donde el mercado de las franquicias no cuenta con conceptos como los de las marcas de la empresa y el nicho de mercado está abierto a nuevas incorporaciones.
En sus previsiones de crecimiento, la compañía pretende tener presencia de sus cinco marcas en los próximos meses y, además, sus previsiones de expansión son aún más optimistas, pues espera superar los 50 locales antes de que acabe el año.
Hace unos meses desembarcaba en la capital lusa Pepe Taco, con su concepto de taquería mexicana smart cost, siguiendo la filosofía de la compañía y abriendo un nuevo camino a esta gastronomía tan poco explotada en tierras portuguesas. Por otro lado, aunque el buque insignia de la compañía de neorestauración ya era ampliamente conocido por su público, también se estrenaba un nuevo concepto de local: el kiosko, en el barrio de Oeiras.
El bioconcepto
El pasado año, dentro de su estrategia por asentar y reforzar las marcas dentro de nuestras fronteras, Restalia lanzaba al mercado de la restauración organizada el biconcepto: una propuesta de la compañía que permitía ofrecer dos conceptos dentro de un mismo local, atendiendo a las necesidades de un consumidor que salía de una pandemia y buscaba una oferta de ocio y gastronomía diversificada y atractiva.
Esta nueva propuesta, además, formaba parte de su plan de apoyo a los franquiciados, ya que la posibilidad de mantener dos marcas dentro de un mismo local reduce considerablemente los gastos para ellos, funcionando como establecimientos polivalentes y, al ofrecer una mayor variedad en la carta, consigue atraer a un mayor número de público más diversificado. Los franquiciados que apuestan por esta vía pueden elegir dos de las cinco marcas y combinarlas, pudiendo elegir lo mejor de cada carta en caso de que tengan similitudes, como en el caso del nuevo local de Portugal, donde una de las especialidades de Panther son sus ensaladas y se mantendrán por encima de la oferta de este producto de su co-habitante TGB.
