FoodBox ha registrado 54 aperturas en los diez primeros meses de 2026, tras sumar trece nuevas unidades al balance de expansión comunicado hasta agosto. El grupo mantiene su objetivo de superar las 70 aperturas al cierre del ejercicio y avanzar hacia los 500 establecimientos operativos en 2028.
Las nuevas incorporaciones corresponden a doce establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y a la primera franquicia de Vezzo, en el centro comercial El Faro de Badajoz. Todos operan en régimen de franquicia y amplían la presencia de FoodBox en Madrid, Cataluña, Andalucía, País Vasco, Galicia, Extremadura y Yucatán (México). Las nuevas aperturas han generado en torno a 92 nuevos puestos de trabajo.
Septiembre registró diez aperturas de Santagloria Coffee & Bakery, el mayor volumen mensual alcanzado por la enseña. El 16 de septiembre, cuatro Santagloria abrieron de forma simultánea en L’Hospitalet de Llobregat, Tarragona, Sevilla y Madrid, un nuevo máximo diario para la marca.
A estas aperturas de Santagloria, se sumaron nuevos establecimientos de la marca en Santa Eulàlia, 143, en L’Hospitalet de Llobregat; Port Esportiu, en Tarragona; San Jacinto, 60, en Sevilla; y Ríos Rosas, 54, y Paseo de Extremadura, 115, en Madrid, se sumaron Autonomía, 55, en Bilbao; Calderón de la Barca, 32, en Badalona; Mayor, 87, en Alcorcón y Xcanatún, en Mérida, Yucatán (México). En Madrid se puso en servicio, además, la primera fase del nuevo Santagloria del Hospital Universitario Ramón y Cajal, proyecto desarrollado junto con ILUNION Retail.
En octubre, Santagloria abrió dos nuevas franquicias: una en el centro comercial Gran Vía de Vigo, el día 1, y otra en Mare de Déu de Port, 415, en Barcelona, el día 20.
La apertura de Vezzo en el centro comercial El Faro de Badajoz representa el inicio de la expansión franquiciada de la enseña. Operado por Grupo Tartagal, el restaurante dispone de terraza exterior y cuenta con 238 m², según los datos publicados en la comunicación específica de esta apertura. Con esta incorporación, Vezzo alcanza los 13 establecimientos.
La marca, especializada en restauración italiana fast casual, se había desarrollado hasta ahora fundamentalmente a través de restaurantes propios para consolidar su operativa y validar el concepto en diferentes mercados. Su propuesta combina cocina abierta, elaboración al momento y una oferta centrada en pizzas artesanas y pastas. La nueva franquicia permite ampliar su desarrollo junto a operadores con experiencia en las marcas del grupo.
«El dinamismo de septiembre y octubre nos permite seguir avanzando en nuestra hoja de ruta de expansión. Las 54 aperturas acumuladas hasta octubre representan un nuevo paso hacia nuestro objetivo de superar las 70 durante 2026 y alcanzar 500 establecimientos operativos al finalizar 2028. Queremos mantener un crecimiento ordenado, apoyado en una selección rigurosa de ubicaciones y en la calidad de la ejecución de cada proyecto», afirma Ignacio Poblaciones, director de Desarrollo de FoodBox.
Poblaciones añade: «La confianza de nuestros franquiciados en las marcas y en el sistema FoodBox es fundamental para sostener este ritmo. El desarrollo de Santagloria y el inicio de la expansión en franquicia de Vezzo muestran la capacidad de nuestro portfolio para ofrecer conceptos contrastados, apoyo operativo y oportunidades de crecimiento a operadores con distintos perfiles y en diferentes mercados».
La evolución del periodo da continuidad a un ejercicio 2025 en el que FoodBox superó los 163 millones de euros en ventas sistema y realizó 57 aperturas. Durante el primer semestre de 2026, las ventas sistema alcanzaron los 86,6 millones de euros, un 9,3 % más que en el mismo periodo del año anterior.
