El espacio que WOW Concept tiene en la Gran Vía madrileña contará con la propuesta del grupo de restauración Papúa. Así, pondrá en marcha el restaurante Gran Vía 18, que ocupará la quinta y la sexta planta del edificio, cuya apertura está prevista en las próximas semanas.
Esta alianza busca convertir este nuevo restaurante en un punto de referencia gastronómico en Madrid, tanto por la propuesta como por el entorno. Así, el grupo Papúa continúa su proceso de expansión, con nuevos proyectos como este que se suman al afamado establecimiento con el que cuentan también en la capital, Papúa Colón, con un ambiente exótico ambientando en la jungla y con una propuesta que aúna la experiencia gastronómica y sensorial.
Por su parte, Dimas Gimeno, presidente ejecutivo de WOW Concept, –que ya adelantó una alianza con un operador muy potente el pasado 21 de mayo en el Retail Masters Summit– destaca la importancia de este nuevo restaurante como un punto de encuentro único en Madrid: «Ahora, nuestros clientes no solo podrán descubrir las últimas tendencias en Gran Vía 18, sino que también tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable para completar su velada».
Esta espacio ya tuvo una opción de restauración a finales del 2022 con The Penthouse byWOW, de la mano del Grupo Triciclo. Pero debido a las licencias municipales tuvieron que cerrar y esperar a la aprobación definitiva por parte del Ayuntamiento, que terminó de confirmarse hace poco más de un mes.
