Chalito, cadena de restaurantes especializada milanesas, desembarca en Madrid con dos locales: en el centro comercial intu Xanadú (Móstoles) y en el centro comercial Alegra (San Sebastián de los Reyes). La cadena, que contará con un total de 10 locales en la región antes de 2025, prepara más aperturas en Leganés, Getafe y Las Rozas.
Las milanesas de Chalito también estarán disponibles en delivery únicamente a través de la app de Glovo. Los usuarios de la plataforma en Móstoles y San Sebastián de los Reyes podrán pedir donde y cuando quieran sus recetas favoritas que recibirán en una media de 30 minutos.
Fundada hace siete años en Barcelona, la enseña cuenta con cinco establecimientos en Cataluña y prevé anunciar una nueva apertura en Barcelona en las próximas semanas.
Según Juan Manuel Lema, copropietario de Chalito: «La clave del éxito de Chalito es que, en tiempos de tanta hamburguesa, pizzas, sushi y otros conceptos, hemos creado uno completamente nuevo con un producto que gusta a todo el mundo. La milanesa no entiende de clases sociales, horarios de cuándo consumirla, ni incluso edades. Además, es un producto ideal para comer en casa».
Las milanesas son el pilar sobre el que se sustenta la carta de Chalito con más de una veintena de recetas de este plato. Elaboran y sirven más de 60.000 milanesas al mes, de las que casi un 35 % se entregan a domicilio a través de Glovo. Las más populares son: milanesa napolitana con jamón dulce, salsa de tomate y mozzarella fundida; milanesa a caballo con dos huevos fritos; y milanesa 5 quesos con parmesano, edam, provolone, roquefort y mozzarella.
