{"id":4416,"date":"2025-09-28T17:13:10","date_gmt":"2025-09-28T15:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.justretail.news\/latam\/?p=4416"},"modified":"2025-09-28T17:13:10","modified_gmt":"2025-09-28T15:13:10","slug":"km-zero-trae-a-mexico-la-4a-edicion-de-ftalks-latam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/justretail.news\/latam\/2025\/09\/28\/km-zero-trae-a-mexico-la-4a-edicion-de-ftalks-latam\/","title":{"rendered":"KM ZERO trae a M\u00e9xico la 4\u00aa edici\u00f3n de ftalks LATAM"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>KM ZERO Food Innovation Hub<\/strong>&nbsp;prepara la cuarta edici\u00f3n de&nbsp;<strong>ftalks Food Summit LATAM<\/strong>, que se llevar\u00e1 a cabo en Ciudad de M\u00e9xico entre el 6 y el 9 de octubre. El evento reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 grandes compa\u00f1\u00edas de la industria alimentaria, 50 startups y una docena de fondos de inversi\u00f3n, consolid\u00e1ndose como un espacio clave de innovaci\u00f3n y networking en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un punto de encuentro para la industria alimentaria<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El foro, patrocinado por&nbsp;<strong>ICEX<\/strong>&nbsp;y con apoyo institucional del&nbsp;<strong>Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a<\/strong>, contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de la Embajada Espa\u00f1ola en M\u00e9xico. La agenda incluye m\u00e1s de 20 conferencias y mesas redondas con la presencia de corporaciones como&nbsp;<strong>Nestl\u00e9, Grupo Bimbo, Bayer, FEMSA, Grupo Lala, Sigma Alimentos, Tetra Pak<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>Bank of America<\/strong>, junto con instituciones como el&nbsp;<strong>Consejo Nacional Agropecuario<\/strong>&nbsp;y la&nbsp;<strong>ANTAD<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La CEO de KM ZERO,&nbsp;<strong>Beatriz Jacoste<\/strong>, destac\u00f3 que el encuentro busca acompa\u00f1ar a la industria en retos como el impacto del cambio clim\u00e1tico, la seguridad alimentaria y la transformaci\u00f3n tecnol\u00f3gica:&nbsp;<em>\u201cLatinoam\u00e9rica es una superpotencia alimentaria global, pero solo con innovaci\u00f3n y alianzas podr\u00e1 reforzar su liderazgo\u201d<\/em>, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Innovaci\u00f3n y emprendimiento en el Future Market<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El evento incluir\u00e1 el&nbsp;<strong>Future Market<\/strong>, espacio en el que startups mostrar\u00e1n soluciones tecnol\u00f3gicas, desde ingredientes para mejorar la resiliencia celular hasta envases de biopl\u00e1stico derivados de bacterias. En la edici\u00f3n pasada, esta iniciativa atrajo a m\u00e1s de 20,000 visitantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, se celebrar\u00e1n los&nbsp;<strong>ftalks LATAM Startups Awards<\/strong>, con 15 startups de siete pa\u00edses en competencia. Entre ellas, destacan las espa\u00f1olas&nbsp;<strong>Comexsoft<\/strong>, especializada en IA para retail;&nbsp;<strong>Gundo<\/strong>, enfocada en nutrici\u00f3n personalizada; y&nbsp;<strong>Circe Health Science<\/strong>, creadora de nuevos ingredientes funcionales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Una plataforma de conexi\u00f3n global<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con la participaci\u00f3n de fondos como&nbsp;<strong>Agfunder, Zentynel y SP Ventures<\/strong>, el evento busca atraer inversi\u00f3n y abrir mercados para empresas espa\u00f1olas y latinoamericanas. Parte de la agenda se desarrollar\u00e1 dentro del&nbsp;<strong>Food Tech Summit &amp; Expo<\/strong>, la feria alimentaria m\u00e1s grande de la regi\u00f3n, fortaleciendo la conexi\u00f3n entre Europa y Latinoam\u00e9rica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KM ZERO Food Innovation Hub&nbsp;prepara la cuarta edici\u00f3n de&nbsp;ftalks Food Summit LATAM, que se llevar\u00e1 a cabo en Ciudad de M\u00e9xico entre el 6 y el 9 de octubre. 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