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Mujeres hosteleras se unen en HIP 2022 para transformar el futuro de la hostelería y la restauración

De hecho, solo un 40 % de los establecimientos de hostelería están dirigidos por mujeres, según datos del año pasado de Hostelería de España. Una vez más, las mujeres se encuentran con un techo de cristal a la hora de acceder a cargos directivos. 

Los 25 directivos de la nueva restauración española desvelarán sus casos en HIP 2022

En el evento se darán a conocer los casos de éxito de empresas de restauración que están reinventando sus negocios y adaptándose a la situación postpandemia.

La dieta plant-based llega a la hostelería: protagonistas de HIP 2022

Se abordará el boom de los alimentos de origen vegetal con debates y sesiones que analizarán las tendencias que impulsan el crecimiento de este tipo de productos y dietas.

Metaverso, criptomonedas y herramientas para digitalizar en HIP 2022

El 51 % de los hosteleros considera la digitalización un factor clave, pero un 35 % de ellos todavía no se han puesto en marcha en la trasformación digital de sus negocios.

Criptomonedas, alimentos plant-based y talento, protagonistas de HIP 2022

HIP – Horeca Professional Expo 2022 confirma de nuevo su celebración en IFEMA y abre acreditaciones para su próxima edición, que se celebrará del 7 al 9 de marzo en Madrid.

HIP 2022 reúne a las startups más revolucionarias

Horeca Professional Expo 2022 volverá a reunir a las startups más innovadoras que revolucionarán el sector y ayudarán a crear una nueva Horeca.

Begoña Villacís y Paloma Martín inauguran HIP2022

Durante tres días, HIP pondrá el foco en la necesidad de innovar para impulsar la recuperación de la hostelería a través de las últimas soluciones, tendencias y conceptos de negocio.

Cocinas automatizadas, robots de reparto: la Food Robolution llega a HIP2022

La robótica ofrece grandes posibilidades en un sector donde, por ejemplo, en el caso de tareas en los restaurantes como la gestión de comida rápida, el 73 % de las mismas son susceptibles de automatización.

HIP2022 convierte a Madrid en la capital mundial de la innovación hostelera

Del 7 al 9 de marzo, más de 500 firmas expositoras presentarán las últimas soluciones, tecnologías y nuevos conceptos de negocio para hoteles, bares y restaurantes.

HIP2022 desvelará las estrategias y casos de éxito en el delivery

El consumo de la comida a domicilio se ha duplicado en apenas un año, pasando de un 7 % a un 12 %.

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